建设食品工厂，其中一块相当大的预算就是设备采购，动辄几十万上百万的设备，对初期投资占比不小。另外工厂运营的能源成本、人工成本都需要现金流，企业资金周转也是需要考虑的问题。
从企业可持续发展的角度来看，合理分配项目投资板块，适当地降低设备采购预算——购买二手食品机械设备，不失为一种有效的解决办法。
目前国内缺少专注食品机械设备的垂直交易平台。对于想买/卖的用户只能选择综合交易平台，但无论是商品覆盖度还是服务贴合度都无法完全匹配。
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■ 搭建食品机械交易信息集散中心
食机汇努力搭建更为广阔的供应与需求信息平台。打造国内闲置食品机械资讯前线，减少中间环节，助力食品行业发展升级。
■ 建立食品机械交易通用标准
未来食机汇将收集国内最全的闲置食品设备供销信息，并借此建立食品机械的交易标准。比如设备的贬值率、功能优劣性、材质标准等；
食机汇在闲置商品交易标准以外，还希望建立更具参考意义的定价标准与指导。实现买卖双方共识达成与公平交易，维持市场稳定。
