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冷库建设那些事儿(流程篇)

发布日期:2024-08-07 来源:本站 浏览次数:206


冷库是食品厂不可或缺的组成板块,原材料和成品都需要放在冷链仓库储藏。今天和大家简单聊聊冷库建设的流程。

冷库主要由围护结构(冷库板、冷库门、地面保温)、制冷系统、温控系统几部分组成。看似步骤简单,但是每一步都必须严控安装质量,这与温度控制、能耗和使用寿命息息相关。

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根据设计和规划要求;采购材料、设备;人员班组入场;确定电源、水源等必要条件。

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通常选择双面彩钢聚氨酯板,安装采用5面体(地面除外)形成密封储存空间。库板用锁钩或卡槽固定,接头用密封剂密封,防止冷桥。

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聚氨酯双面彩钢库板

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【渭沱保税物流中心】库板安装

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常见做法先铺设挤塑板,挤塑板之间发泡剂填充,之上再铺设PE膜,然后浇注钢筋混凝土,再进行收光、固化处理。

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【王小卤安徽生产基地】铺设挤塑板+铺PE膜

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制冷机组应放置在平整、‌通风良好的地方,‌远离水源、‌火源、‌易燃物等,‌以避免潜在的安全隐患。

在室外安装制冷机组时,‌必须有防风、‌防雨、‌防晒的产品设施,‌并采取防蚀和电绝缘措施,‌以确保机组的安全运行。

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【紫燕食品连云港工厂】制冷机组

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通常安装在高于制冷机组的位置,无需采取保护措施,以确保其散热功能。

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【潼南绿冷链中心】蒸发冷

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对于冷库内的电动冻库门、电控箱、照明灯等电气设备,根据需要独立供电或备用电源,接线应整齐、合理、规范。

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【天府烤卤】内江总部双层不锈钢配电柜

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焊接制冷管道;连接制冷机组、蒸发器、冷凝器、电气控制系统,并做好管道隔热保护。

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【王小卤】安徽工厂氩弧焊施工

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上述步骤完成后,冷库基本安装完毕。最后需要进行系统吹扫、抽真空、压力试验、加注制冷剂、调试控制系统等,温度逐步降低至设计温度,合格后交付使用。

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【紫燕食品荣昌工厂】冷库竣工图

冷库的大概流程介绍完毕,下期有机会给大家再讲解冷库施工篇,届时会披露一些资深冷库从业者才知晓的施工避坑。尽请期待~